Когда жара начинает давать о себе знать, американо становятся ледяными, а латте - "ледяным". Если вы говорите "чай", значит, существует его холодная версия. И не только тот, который подается как холодный чай. Существуют даже холодные чаи, приготовленные из ройбуша и белого чая . Но давайте вернемся к нашей теме - рецептам холодного кофе.

Мы говорили о рецептах холодного кофе со льдом, которые освежают в летние дни, и скоро мы дадим вам рецепты холодного кофе, которые вы почувствуете, как вас освежает читать дальше. Вам не понадобятся вентиляторы, настольные вентиляторы. Вы будете чувствовать себя бодрым.

Давайте начнем, давайте узнаем , как приготовить холодный кофе во всех подробностях, в сопровождении различных и вкусных сортов холодного кофе. Приступайте...

Примечание: принцип приготовления схож со многими из перечисленных ниже видов кофе. В большинстве из них вы можете использовать холодный заварной кофе . Вы можете регулировать интенсивность кофе по своему усмотрению. Если у вас нет возможности найти или приготовить холодный заварной кофе, вам также подойдет френч-пресс или мока-кофейник . Приятного аппетита.

Ингредиенты:

1 порция эспрессо (можно использовать 2 порции, если вы любите много кофе) или 1 чайная ложка гранулированного кофе

1 стакан холодного молока

Кубики льда по вашему выбору

Френч-пресс или вспениватель молока (ручной поршневой кофейник, также известный как кофейник или кофейник для травяного чая)

Мы начнем с самого основного, самого вкусного и самого простого рецепта холодного кофе, который вы можете приготовить дома. Если вы хотите, чтобы ваш холодный кофе был только молочным и без лишних ингредиентов, то этот простой рецепт холодного кофе для вас!

Как его приготовить?

Если у вас дома есть эспрессо-машина или мока-кофейник, приготовьте эспрессо, как обычно (если вы спрашиваете, как приготовить эспрессо, то вот, пожалуйста). Если вы собираетесь использовать гранулированный кофе, растворите гранулированный кофе в чашке горячей воды для кофе по-турецки.

После того как кофе будет готов, взбейте холодное молоко из холодильника с помощью френч-пресса или вспенивателя молока. Для тех, кто скажет: "Как я буду вспенивать молоко с помощью френч-пресса?", сразу же поясним: вы легко вспените молоко за несколько минут, налив его во френч-пресс и быстро двигая поршень вверх-вниз.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке. Снимите стакан, который вы хотите использовать. Сначала положите в него необходимое количество кубиков льда. Затем перелейте в него приготовленный кофе. И наконец, добавьте холодное молоко, которое нужно взбить и перемешать. Приятного аппетита!

Рецепт холодного пивоварения

Ингредиенты

1 литр холодной воды

120 грамм кофе (молотые кофейные зерна подходящей густоты)

Для подачи

4 небольших кусочка льда

1 стакан молока

Холодное варево и холодный капельный кофе, которым часто отдают предпочтение те, кто хочет приготовить холодный кофе в домашних условиях, сегодня можно легко приобрести в специальных бутылках в крупных маркетах или кофейнях, но тем, кто хочет узнать, чем они отличаются и/или приготовить их дома своими руками, следует знать следующие детали.

Различия между холодным завариванием и холодной капельной заваркой:

При холодном капельном методе, который профессионально применяется в кофейнях, кофе готовится с помощью холодной капельной воды. При холодном заваривании процесс заваривания начинается с воды комнатной температуры и заканчивается в холодильнике.

При холодном капельном методе вода, капающая на кофе, медленно фильтруется, чтобы кофе заварился, необходимо использовать специальное устройство. Это специальное устройство, выполненное в виде небольшого крана, похоже на то, которое используется в бытовых моделях, хотя и в более компактном виде.

Холодный капельный кофе имеет гораздо более прозрачный вид, чем холодное заваривание, и обладает гораздо более мягким вкусом.

Хотя для приготовления холодного капельного кофе в домашних условиях рекомендуется специальная установка, гораздо проще применить технику холодного заваривания холодного кофе, хотя и с небольшими изменениями.

Кофе, приготовленный методом холодной заварки, может иметь несколько более осадок и мутный вид, чем кофе, приготовленный методом холодной капельной заварки.

Теперь, когда мы узнали основные различия между холодным завариванием и холодным капельным кофе, давайте начнем пошагово объяснять, как приготовить домашнее холодное заваривание.

Как приготовить?

Положите свежемолотые кофейные зерна в кувшин, добавьте холодную питьевую воду и перемешайте.

Оставьте так примерно на 12 часов.

Затем процедите кофе в стеклянную емкость с помощью ситечка из тонкой проволоки, которое можно отделить от жидкой части.

Наденьте бумажный фильтр на горлышко кувшина, в который вы хотите перелить кофе, и еще раз процедите кофе через бумагу, чтобы убедиться в отсутствии комочков.

При подаче положите в стаканы кубики льда и наполовину наполните стаканы кофе.

При желании добавьте холодное молоко и наслаждайтесь.

Ингредиенты

2 столовые ложки гранулированного кофе

2 столовые ложки сахарного песка

2 столовые ложки горячей воды

200 миллилитров холодного молока

Если у вас нет специального оборудования для приготовления кофе в домашних условиях, вы можете легко приготовить кофе далгона, один из самых популярных видов кофе последних лет, который легко приготовить из ингредиентов, имеющихся практически в каждом доме.

Как его приготовить?

Положите гранулированный кофе, сахар и горячую воду в миску и начните взбивать проволочным венчиком.

Сначала смесь будет темного цвета, а по мере взбивания будет светлеть.

После взбивания в течение 15 минут смесь приобретет консистенцию и застынет.

Затем добавьте в стакан столько льда, сколько хотите. Добавьте холодное молоко (если вы хотите больше кофе, добавьте эспрессо в молоко на этом этапе).

Добавьте сверху кофейный крем и подавайте. Вы можете пить его во время перемешивания. Приятного аппетита.

Ингредиенты

2 чайные ложки гранулированного кофе

1/2 чайного стакана горячей воды

2 чайные ложки сахара

10 кубиков льда

2 чашки холодного молока

Холодный латте, он же ледяной латте, один из самых популярных видов холодного кофе, конечно же, один из тех вкусов, которые должны быть в этом списке вместе с нами. Самый практичный способ добиться идеального соотношения скрыт в этом рецепте.

Как его приготовить?

Разложите гранулированный кофе по чашкам, добавьте сахар и горячую воду, хорошо перемешайте. Добавьте холодное молоко и перемешайте. Подавайте, добавив лед. Здоровье вашим рукам.

Ингредиенты:

4 детских бисквита

1 банан среднего размера

1 чайный стакан фильтрованного кофе (холодного)

1 чайный стакан холодного молока

8 кубиков льда

1 чайная ложка карамельного соуса (для гарнира, по желанию)

Этот кофе не только удовлетворит ваше желание выпить кофе, но и станет освежающим решением для ваших сладкоежек!

Как приготовить?

Если вы хотите позаботиться о сервировке, сначала украсьте внутренние края бокала, который вы будете использовать, карамельным соусом (или любым другим соусом по вашему желанию) и оставьте его стекать вниз (на дно бокала).

Затем положите все оставшиеся ингредиенты в блендер и хорошо перемешайте.

Перелейте кофе в подготовленный бокал и подавайте. Вот и все!

Ингредиенты

1 чайная ложка гранулированного кофе

1 чайный стакан /на 1 палец меньше/ холодной воды

2 кубика льда

1 чайная ложка коричневого сахара (или сахарного песка)

1/2 чайной ложки холодного молока

Если вы хотите, чтобы вкус фраппе, который вы покупаете готовым на улице, был наиболее простым и легким, мы можем предложить вам именно такой вариант.

Как приготовить?

Положите гранулированный кофе и сахар в миску для смешивания. Залейте холодной водой и смешивайте с помощью вспенивателя молока в течение 3 минут. Получите кремообразную кофейную пену. Налейте холодное молоко в стакан и вылейте в него эту кофейную пену. Добавьте лед и подавайте. Приятного аппетита.

Ингредиенты

1 стакан молока

6-7 кубиков кофейного льда

Настало время для очень практичного предложения для любителей кофе. Когда вы захотите выпить кофе, он будет готов в мгновение ока.

Как его приготовить?

Разлейте фильтр-кофе, сваренный во френч-прессе или фильтр-кофеварке, в формочки для льда и заморозьте их.

Когда вы захотите выпить кофе со льдом, сначала добавьте замороженные кубики кофе в стакан, затем добавьте холодное молоко, перемешайте и наслаждайтесь.

Ингредиенты

2 чайные ложки гранулированного кофе

1 стакан горячей воды

1 чайная ложка какао

1 стакан молока

1 столовая ложка шоколадных сливок

По этому рецепту, который станет отличной альтернативой для тех, кто любит использовать гранулированный кофе, можно приготовить холодный кофе, который будет бодрить в каждом глотке и на вкус почти сладким.

Как приготовить?

Растворите кофе в горячей воде, переложите его в формочки для кубиков льда и оставьте замораживаться минимум на 2 часа.

Затем положите молоко и кофейные кубики льда в блендер и перемешайте.

По желанию добавьте в бокал шоколадный крем или сахар.

Затем перелейте половину смеси в блендере в стакан.

Добавьте какао в оставшуюся половину смеси в блендере, снова перемешайте и перелейте в стакан.

Сверху добавьте оставшиеся кофейные кубики. Приятного аппетита

Ингредиенты:

Для крема:

100 мл. Кокосовое молоко

1 столовая ложка сахара

Для кофе

150 мл. холодного заварного кофе

2 столовые ложки шоколадного сиропа

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1 чайная ложка сахара

2 столовые ложки сушеного кокоса

200 мл. Кокосовое молоко

Любителям неповторимого вкуса кокоса предлагаем этот рецепт.

Как его приготовить?

Для начала налейте шоколадный сироп на дно кофейного стакана.

Бросьте туда 7-8 кубиков льда.

Добавьте кофе, ванильный экстракт, сахар, сушеный кокос и кокосовое молоко.

Тем временем добавьте 100 мл кокосового молока и 1 ст. л. кокосовой стружки. Добавьте кокосовое молоко и 1 столовую ложку сахара. Перемешивайте, пока не получите консистенцию крема.

После того как крем станет кремообразным, медленно вылейте его на кофе. Украсьте верх по своему желанию.

Ингредиенты:

200 мл. холодного кофе

400 мл. молока

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Сколько угодно сахара (по желанию)

На этот раз мы дополним наш кофе ароматом ванили!

Как приготовить?

Хорошо перемешайте кофе, молоко и ванильный экстракт.

Добавьте столько сахара, сколько хотите (при желании можно приготовить без сахара).

Добавьте лед в смешанный кофе до полного заполнения стакана. При желании можно добавить сверху шарик мороженого. Приятного аппетита.

Ингредиенты

400 мл. холодного кофе

100 мл. молока

2 столовые ложки шоколадного крема (можно выбрать марку по вкусу, а можно использовать домашний шоколадный крем )

2 столовые ложки сахара

Вот вкусный кофе, который освежит тех, кто любит кофе и шоколад вместе!

Как приготовить?

Положите кофе, молоко и шоколадный крем в блендер и хорошо перемешайте.

Перелейте смесь в стакан и попробуйте. При желании можно добавить еще немного кофе или сахара.

Наполните стакан льдом и полейте сливками, шоколадным соусом или мороженым. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

300 мл. холодного кофе

2 шарика ванильного мороженого

1 чайная ложка сахара по желанию

1 чайная ложка какао (по желанию)

Для тех, кто не может довольствоваться льдом, мы добавляем мороженое и готовим вкуснейший кофе, который захочется выпить за считанные минуты.

Как приготовить?

Поместите ванильное мороженое в стакан.

Добавьте туда холодный кофе, аккуратно перемешайте.

Затем можно добавить сахар и перемешать по желанию.

В завершение можно посыпать кофе какао перед подачей или положить еще 1 шарик мороженого. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

300 мл. холодного кофе

200 мл. молока

2 столовые ложки карамельного сиропа

1 столовая ложка шоколадного сиропа

Щепотка соли

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Сливки (для верха, по желанию)

Мы не забудем и тех, кто любит вкус карамели. Вот вам...

Как приготовить?

Добавьте в блендер холодный кофе, молоко, карамель и шоколадный сироп.

Добавьте соль и ваниль. Смешивайте до полного смешивания ингредиентов.

Затем добавьте в блендер полный стакан льда и снова перемешайте. Теперь у вас получился настоящий смузи.

При желании вы можете полить его сливками и дополнительным карамельным сиропом и украсить.